Ich lese gerade mal 15 Minuten in dem Buch "How to be a domestic godess" von Nigella Lawson und habe zum einen tolle Vokabeln gelernt, andererseits und viel besser, gute Tipps gefunden.



Es gibt ja Muffins, die ganz frisch und warm besonders gut schmecken. Blaubeermuffins z.B. Wenn man diese zu einem Frühstück anbieten, aber für die Vorbereitungen nicht mitten in der Nacht aufstehen will, kann man am Tag die trockenen Zutaten schon mal abwiegen, mischen und gleiches mit den flüssigen Zutaten tun. Dann stellt man die flüssigen Zutaten einfach über Nacht in den Kühlschrank, die trockenen Luftdicht verpackt beiseite und braucht alles am nächsten Tag nur noch zusammen zu rühren.

nigellas rezepte sind ja immer so entzückend komfortabel und sorgen dafür daß der gastgeber tiefenentspannt ist. ich war unlängst aufgrund ihrer "vodka-marinated steaks" der helle stern eines abends zu zweit.

bei warmen blaubeermuffins zum frühstück muss man nur vorsichtig sein daß man nicht gleich nen heiratsantrag kriegt :-)