Gebackenes Kamel (mit Füllung)

Für die etwas größere Feier mit ca. 400 Personen.




Zutaten:

4 Trappen (gerupft und gereinigt)
2 Schafe
großes Kamel
500 Datteln
200 Regenpfeifer-Eier
20 Karpfen (Zweipfünder)
div. Gewürze

Zubereitungszeit: dauert etwas länger

Man grabe ein Feuerloch, das geeignet ist, ein gefülltes Kamel aufzunehmen. Das Flammenmeer auf eine ca. 1 m tiefe Lage glühender Kohlen hinunterbrennen lassen.
200 Regenpfeifer-Eier separat hartkochen. Die geschuppten Karpfen sodann mit den geschälten Eiern und den 500 Datteln füllen. Die fein gewürzten, gerupften und gereinigten 4 Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen. Die beiden Schafe mit den gefüllten Trappen füllen. Sodann das große Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel kurz ansengen, dann mit Doum-Palmenblättern umwickeln und in der Glut vergraben. Zwei Tage lang backen.

Als Beilage Reis servieren.

Nachzulesen ist dies nette Rezept in dem Roman "Water Music/Wassermusik" von T.C. Boyle

Oh, das ist ja kreativ gestaltet. Toll. Wer hat denn bei Ihnen diese grandiose Handschrift? (Oder ist das am Ende gedruckt?)

Ach. Ich seh gerade, das hängt ja im Schaufenster einer Buchhandlung... ;)

Ich mag dieses Buch sehr. Die beste Stelle ist die, bei der die Kani.... ach ich verrate das nicht.

Ich mag kein Kamel. Geht auch Nashorn?