Diagonale: Pumpernickel

Dienstag, 5. August 2008

Pumpernickel

diagonale, 11:11h

Lustiges Wort.

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pappnase, Dienstag, 5. August 2008, 17:26

soester pumpernickel kommt bei mir in den hasenbraten, zusammen mit zwiebeln speck und senf.

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 17:33

Pumpernickel schmeckt mir sehr gut und ich habe ihn immer wieder mal gern im Haus. Immer kann ich den aber nicht essen.

Aber was ist so besonders an Soester Pumpernickel?

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pappnase, Dienstag, 5. August 2008, 22:08

pumpernickel kommt aus ostwesfalen.
grützwurst dazu ist auch so eine sache...

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 22:13

Ich bezweifle, dass es eine leckere Sache ist. Ich mag keine Grützwurst. Allein der Name...

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pappnase, Dienstag, 5. August 2008, 22:17

es gibt dinge zwischen himmel und erde... :o)

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 22:20

Blutwurst hingegen geht wieder. So als äschte Düsseldorferin...

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kenzaburo, Dienstag, 5. August 2008, 17:34

"Nach einer Deutung soll der Name Pumpernickel „furzender Nikolaus“ bedeuten und ursprünglich ein Schimpfwort für einen „groben Flegel“ gewesen sein. [...]"
[ quelle ]
als gebürtiger soester kommt bei uns natürlich auch nur das original auf den tisch

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 17:36

Super, das gibt jetzt bestimmt wieder tolle Referrer. ;o)

Aber nochmal die Frage: Ist an Soester Nikolauspupsen irgendetwas anders als an anderen?

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kenzaburo, Dienstag, 5. August 2008, 17:37

aus soest kommt es her (1570) (gleicher artikel)

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 17:45

Ah, verstehe. Das echte Soester Pumpernickel wird als auf herkömmliche Art und Weise gebacken, nehme ich an. Und deswegen schmeckt es selbstverständlich viel viel besser, gell?

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kenzaburo, Dienstag, 5. August 2008, 17:48

das weiss ich nicht, allerdings ist es besonders dunkel und klebrig. wahrscheinlich schmeckt man aber auch den lokalpatriotismus mit. bei uns übrigens entweder mit leberwurst oder mit erdbeermarmelade!

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 17:56

Ich

Leberwurst!

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kid37, Dienstag, 5. August 2008, 17:58

Eine prima Schiffsration.

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diagonale, Dienstag, 5. August 2008, 18:15

Was dem einen das Käsebrot, ist dem anderen das Leberwurst-Pumpernickel. Dem einen der Aufsitzrasenmäher, dem anderen das Schiff.
Man wird nie zusammen kommen.

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