Dienstag, 28. August 2007
Eierbier - Retro Cooking II


Dieses Buch ernenne ich hiermit zur Entdeckung des Monats. Ich bin gerade beim Thema Getränke am Blättern und entdecke ein Rezept für

Eierbier:

1L Bier, hell oder dunkel
100-120 g Zucker
1 Stück Zitronenschale
Zimt oder Ingwer
2-3 Eigelb
2 Eßl. kaltes Wasser

Zubereitung:
Das Bier wird nach Geschmack gesüßt und mit etwas Zitronenschale und mit 1 Stück Timt oder Ingwer fast bis zum kochen gebracht. Man verquirlt das Eigelb mit dem Wasser, zieht das Bier damit ab und schlägt es mit einem Schneebesen schaumig.

Veränderung: Man kann 1/4 L kochende Milch mit 1 Eßl. Dr. Oetker "Gustin" dicken, mit 1-2 Eigelb abziehen und unter Rühren zu dem heißen Bier geben.


Wer denkt sich denn sowas perverses aus? Hat man das in der 50ern wirklich getrunken? Freiwillig?

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One
Dein Handy? Mobile Knippskiste

Dein/e Partne/rin? Speziell. Energiebündel. Warm.

Deine Haare? Stroh

Deine Mama? Engagiert, fix, überbelastet.

Dein Papa? Schweigend, schwafelnd, dement.

Lieblingsgegenstand? Aktuell: Roter Schal

Dein Traum von letzter Nacht? Hmm.

Dein Lieblingsgetränk? Tee

Dein Traumauto? Porsche 356

Der Raum, in dem du dich befindest? groß, hell, von allem etwas

Dein/e Ex? Welcher?

Deine Angst? Nicht mächtig aber immer da.

Was möchtest du in zehn Jahren sein?freier als heute

Mit wem verbrachtest du den gestrigen Abend? G.

Was bist du nicht? Strukturiert

Das letzte, was du getan hast? Eine Orange gesucht.

Was trägst du? Verantwortung

Dein Lieblingsbuch? Eins? Zu wenig.

Das letzte, was du gegessen hast? Tortellini

Dein Leben? Zu voll. Zu leer.

Deine Stimmung? Grundlos hektisch.

Deine Freunde? Lustig, vielseitig, entspannt.

Woran denkst du gerade? Heute den Elternabend nicht vergessen.

Was machst du gerade? Vorm Bügeln drücken.

Dein Sommer? Ja, Samstag noch.

Was läuft in deinem TV? Jetzt nix. Später Dr. House

Wann hast du das letzte Mal gelacht? Vor 13,5 Minuten.

Das letzte Mal geweint? Vor ein paar Wochen.

Schule? Gerne wieder. Damals scheiße.

Was hörst du gerade? Das Kichern meiner telefonierenden Tochter.

Liebste Wochenendbeschäftigung? Ausschlafen. Nee, 2 Std. mit Zeitung frühstücken. Nee auch nicht. Kneipe mit Freunden. Oder Konzerte? Hmm... von allem etwas.

Traumjob? Hab ich. Meistens.

Dein Computer?Alt und stöhnend. Nahezu Schrott.

Außerhalb deines Fensters? Gärten, Häuschen, Frischluft, mein erstes eigenes Auto.

Bier? Jetzt nicht.

Mexikanisches Essen? Im Sommer ja.

Winter? Gern. Nur nicht so lang.

Religion? Hmm....

Urlaub? La Gomera. Toll!

Auf deinem Bett? Platz zum Schlafen, lesen und ... entspannen.

Liebe? Ja.

Von da.

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recording time: 6904 Tage
last track: 2014/01/25 19:09
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