Vorletzte Woche habe ich mich via Twitter, natürlich neugierig-gern, als Testbäckerin für eine Scones-Backmischung von der Juchem-Gruppe zur Verfügung gestellt. Und heute war der Morgen kühl und gemütlich genug, um den Backofen anzuschmeißen und die Mischung für's Frühstück auszuprobieren.



Scones zu machen, ist auch ohne Backmischung schon nicht wirklich schwer. Hier ist es vielleicht etwas einfacher, weil man mit jedem Kauf der Mischung auch gleich die Backanleitung dazu bekommt. Und wenn man den Teig, bzw die Arbeitsfläche, vor dem Ausstechen gut bemehlt geht es auch einfach und recht schnell.



Sie riechen gut und machen richtig Appetit!



Vor allem der harte Kerl im Haus, steht sehr drauf. Aber er ist ja auch 'n Süßer. J. und ich kennen Scones eher neutral. Diese hier sind vanillig und leicht süß. Sie schmecken gut, aber für Belag mit Wurst oder Käse... Nojo.

Die Konsistenz ist absolut perfekt und - wie das bei Scones ja immer so ist - sie schmecken heiß am besten. Ich persönlich fänd es nur besser, wenn ich selbst entscheiden könnte, ob ich eine Prise Salz oder etwas Vanillezucker dran mache.

(Es stand übrigens auf der Packung, dass es ca 10 Scones gäbe. Wie man auf dem Backofenbild sehen konnte, hatte ich 16 raus. Und die waren nicht zu klein...)

Danke Frau Diagonale für diesen tollen Bericht. Aber, dass du gleich verraten musst, dass man Scones auch so backen kann, ich dachte das würde unser Geheimnis bleiben ;-)
Muss die Mischung unbedingt selbst noch mal backen ob ich auch 16 rausbekomme, danke für den Hinweis. Und mit dem süß oder nicht so süß, da gehen die Meinungen auseinander und ich bin echt unsicher. Ich glaub wir starten dazu mal eine kleine Umfrage.
Dir erst mal vielen Dank für den Test und den ausführlichen Bericht.